將銀耳浸泡4小時左右.去蒂.洗淨.剪成中塊即成
將銀耳放入中號紫砂電燉鍋.倒入熱開水600cc.放入冰糖.用大火煮沸.轉中火慢燉
將枸杞及紅棗剪小塊.放入鍋裡燉到濃稠即可.
將木瓜去皮.挖籽掉.洗淨.切成塊.銀耳要熟在放入切好的木瓜一起燉熟即可供食
銀耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。變質銀耳不可食用,以防中毒。