青椒,番茄,洋蔥,香菜,鹽,香油
綜合評分 8.1
老虎菜
綜合評分 9.6
老虎菜只聽菜名就足以讓很多人退避三舍啦。。。其實所謂「老虎菜」，只不過是個噱頭，說穿了就是涼拌菜，但真正的本意是用爽脆熱辣的道，迅速啟用每一個人那倦怠疲憊的食慾，從而感受到如老虎般」兇猛」的清爽口味。此菜主要用尖椒、香菜等涼拌而成，如果想吃又怕太辣可以選擇多加一些不辣的青椒，少加一些夠辣的紅椒提味就可以啦，改猛虎為「溫柔」，照顧到每一個人。。。清爽開胃，真是節日餐桌的良伴呀。
用料
做法
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香菜、辣椒、大蔥洗淨分別切適當大小
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將切好的香菜段、蔥段、辣椒片混合，調入適量鹽和雞精
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鍋中加入適量油加熱，潑入老虎菜中，再將陳醋倒入鍋中加熱至沸騰，然後調入老虎菜中拌勻即可
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.6
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綜合評分 9.7
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綜合評分 7.3
五花肉,雪裏蕻,黃豆,油,蔥,姜,蒜,醬油,鹽,味精,料酒,澱粉
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綜合評分 8.6
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