好料理

日式烤雞翅

綜合評分 8.1
其實佐料是日式炸雞（唐揚げ）的思路，但是炸炒這種熱度如太陽爆炸的菜，在夏天，我是拒絕的， 所以改成了，「只要配好料，剩下的就交給烤箱君吧」這種懶漢方子。

用料

做法

  • 日式烤雞翅的做法 步骤1

    雞翅洗淨，用刀劃開好入味。姜蒜切碎，雞蛋攪拌勻。

  • 日式烤雞翅的做法 步骤2

    雞翅放入姜蒜、生抽、料酒、油、孜然粉和雞蛋液。

  • 封上保鮮膜放入冰箱醃1小時以上。

  • 日式烤雞翅的做法 步骤4

    醃好的雞翅裹上面包糠，預熱烤箱180度。

  • 日式烤雞翅的做法 步骤5

    烤25分鐘左右。

小貼士

搭配啤酒食用風味更佳。

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