免烤椰香布丁

綜合評分 8.7
非常簡單快手的甜品,很適合新手建立信心。 菜譜分量可以做圖中小奶瓶6瓶。

用料

做法

  • 吉利丁片用冷水泡軟(不要泡太久,一定要用冷水,否則易溶化。夏天一兩分鐘就泡軟了)

  • 淡奶油和椰汁倒入奶鍋,中火加熱到奶液微微沸騰即可關火,加入糖、吉利丁片攪拌至融化(可以嘗一嘗甜度決定加減糖)

  • 冷卻後倒入模具,冷藏3小時以上即可。吃的時候可以按個人喜好加水果丁、果醬,直接吃也很好吃

小貼士

原料可以用椰漿+牛奶代替,糖需要多加15g左右。 口淡的可以用椰汁+牛奶,口重的用椰漿+淡奶油(這個真的太重口了一般人hold不住)。總之這4種液體可以按你的口味隨意配比,換核桃露杏仁露早餐奶優酸乳也未嘗不可,每500ml奶液加10g吉利丁片即可。

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