榛子粉,黃油,面粉,蜂蜜,糖霜
綜合評分 8.2
軟化後的黃油加入鹽,並分分3次加入白砂糖,用電動打蛋器打發至發白、蓬鬆
將動物淡奶油分4次加入打好的黃油中,攪打均勻
加入低筋粉,混合均勻
把3裝入裱花袋
裱花袋直立,離烤紙近一點,擠出麪糊,到喜歡的大小,最後朝正上方提起
烤箱預熱180℃,中層,上下火15-20分鐘(根據個人烤箱情況而定,注意觀察曲奇表面上色情況)
隔水加熱巧克力
將曲奇正面朝下,中間沾上巧克力,放入烤盤
裝飾彩糖珠,星星糖片,待巧克力晾乾後即可食用!小貼士
必須使用布制擠花袋,因為麪糰很難擠出,一般的擠花袋容易被擠破
可以根據自己喜歡的形狀換花嘴
具體過程圖參見原文: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a38d9b70100nkwp.html