雞蛋,西紅柿,蔥蒜,掛麪,油，鹽，雞精，醋，辣椒麪
綜合評分 9.9
火腿雞蛋炒麪
綜合評分 7.6
用料
做法
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生面條煮至八成熟，撈出過涼水備用。姜蒜切絲，肘花火腿切丁，熱油。
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蔥薑蒜過油小火煸出香味，放入肘花火腿丁混炒，轉大火炒兩分鐘，加入雞蛋打碎，雞蛋凝固後倒入麪條混炒。
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依次新增老抽、生抽、耗油，小火炒，上色均勻後熄火，新增一點香油避免麪條粘連。出鍋。
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小貼士
所在的分類
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