雞大腿一個（0.5kg）約兩小隻,青檸檬5個（個頭較小）,食鹽若干,蒜末若干
綜合評分 9.3
鬼雞
綜合評分 9.3
這是家裏最近出現最頻繁的一道菜，小孫老師吃了一次就反覆點。傣味的調料放得很重，但他每次都含著淚吃完了，可能是因為愛我，當然也可能是辣
用料
做法
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雞腿去皮下鍋，大火煮開，熟透後撈出切絲
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等待開鍋的時候準備材料：檸檬壓汁，紅椒、香菜、姜蒜切末，加鹽，放入碗裡備用
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樹番茄切四瓣，黃瓜切絲
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將雞絲拌入蔬菜和調料即可食用
小貼士
1.這個我通常用來解決燉湯的雞肉，所以整雞也能做 2.雞可以切也可以手撕，或者撓 3.不要放醬油、魚露，不要。 4.多放料 5.這個方法拿來拌草莓和菠蘿真的太好吃了只是他不讓
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