好料理

簡單烤雞腿

綜合評分 9.1

用最簡單的無溫度控制的烤箱做的烤雞腿~ 方便簡單~

用料

做法

1

將雞腿雞翅洗淨~加入料酒，鹽，醬油黑胡椒粉，少量咖哩粉，醃製40分鐘土豆洗淨~切片~然後裝盤
2

放入烤箱下部，烤10分鐘
3

10分鐘後，拿出~根據雞腿的形狀~可再在上面劃幾刀~再考5分鐘
4

5分鐘後雞腿翻面【翻面前確定前一面烤至金黃色】
5

翻面的雞腿放入烤箱10分鐘【上部】
6

10分鐘後，依據個人口味，加辣椒什麼的【如果不喜歡可以不加】
7

最後~再在烤箱烤6-10分鐘就可以了~

小貼士

因為烤箱沒控溫~所以翻來覆去時間有點長。如果有控溫的烤箱就不用這麼麻煩大雞腿在醃製時就要在上面劃幾刀~好入味~然後根據烤的情況再看要不要劃幾刀~以防外面烤焦裏面不熟雞腿反面雞油較厚~可以先去掉~或者反面多烤會~把油烤化~下面的土豆就很好吃了烤盤在放土豆前`均勻的少撒點鹽

所在的分類

烤箱菜

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下飯菜

雞腿肉,※蘿卜泥,※蘿卜泥汁,※砂糖,※日式醬油,※鹽,※日式醋,※大蔥

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快手菜

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雞腿,韓國辣醬,蒜,白洋蔥,醬油,鹽,白糖,黃油,黑胡椒,蜂蜜

雞腿,幹辣椒,孜然,麻辣鮮調味料,鹽,生抽

綜合評分 8.1