烏雞,花膠,山藥,紅棗,薑片
綜合評分 8.5
滋陰養顏的好湯水－花膠燉烏雞
綜合評分 8.5
花膠含豐富的膠原蛋白，具滋陰養顏、補腎、強壯機能的作用；烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品，可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。兩者搭配，絕對是女人清潤養顏的靚湯。女人一定要對自己好好的，美美的、健健康康的過一輩子。。。
用料
做法
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烏雞斬塊洗淨，用鍋把水燒開後把雞入鍋焯約1分鐘撈起，用清水沖洗乾淨備用。
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花膠提前放在冷水裏至少泡12個小時以上。鍋裡放清水，下入薑片燒開，把泡發好的花膠放進鍋裡焯5分鐘撈起，過冷水洗乾淨切塊備用。
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紅棗、山藥洗淨、姜洗淨切片備用。
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將所有材料放入湯鍋中，加足量的清水開大火煮開後再小火慢燉2個小時，最後放鹽調味即可食用。
小貼士
所在的分類
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