好料理

響鑼花膠花菇煲雞湯

綜合評分 8.5
花膠重所周知有美容養顏、潤澤肌膚的功效，素有“海洋人參”之稱，與燕窩、魚翅齊名，是八珍之一！響螺具有滋陰補腎、健脾開胃、補血養顏、清熱明目的功效。二者皆含有豐富的蛋白質、礦物質、無機鹽、維他命等營養物質。再配有菌中之星的花菇、健脾養胃的山藥、滋陰養肝的枸杞。此湯具有滋陰養顏潤燥補血的功效

用料

做法

  • 響鑼花膠花菇煲雞湯的做法 步骤1

    準備好食材、逐一進行泡發前期工作準備（花膠泡水12小時響鑼泡水3小時，入鍋加入姜片料酒蔥煮開後關火至冷卻十分鐘去腥，撈出在涼水中繼續泡6小時，然後洗淨切條備用。花菇泡發半小時洗淨備用）

  • 響鑼花膠花菇煲雞湯的做法 步骤2

    土雞洗淨去雞油、切塊、飛水。（根據自己喜好可以把雞皮一起去除掉）

  • 響鑼花膠花菇煲雞湯的做法 步骤3

    所有食材切好備用

  • 響鑼花膠花菇煲雞湯的做法 步骤4

    將所有食材入鍋武火轉文火煲三小時

  • 響鑼花膠花菇煲雞湯的做法 步骤5

    出鍋前撒上適量鹽就OK了！鮮美無比，給家人送上一份健康

小貼士

我這里用的新鮮山藥最後半小時再放進去。 ps︰感冒和例假期間不能食用花膠哦！產婦待惡露排完後再食用，手術後7天才可食用。

所在的分類

相關食譜

響鑼花膠花菇煲雞湯
湯羹
土雞,花膠,響螺,花菇,枸杞,山藥
綜合評分 8.5
姬松茸花膠燉烏雞湯
視訊菜譜
烏雞,瘦肉,花膠,姬松茸,紅棗,杞子,黨蔘,薑片
綜合評分 9.1
花膠養顏雞湯
美容
花膠,柴雞,小紅棗,桂圓肉,蓮子,銀耳,鹽,薑片
綜合評分 8.2
花膠養顏雞湯
美容
花膠,柴雞,小紅棗,桂圓肉,蓮子,銀耳,鹽,薑片
綜合評分 7.1
花膠栗子燜雞
燜
干花膠,栗子,雞,辣椒,香菜,枸杞,生抽,老抽,鮑汁
綜合評分 9.0
桂圓煲雞湯——滋補養顏
美容
柴雞1只,桂圓乾,廣昌蓮子,冰糖,鹽1茶匙
綜合評分 7.1
桂圓煲雞湯——滋補養顏
美容
柴雞1只,桂圓乾,廣昌蓮子,冰糖,鹽1茶匙
綜合評分 9.6
燕窩花菇燉雞湯（電飯鍋版）
電飯煲
4a燕盞,土雞,花菇,紅棗,枸杞
綜合評分 8.7
燕窩花菇燉雞湯（電飯鍋版）
電飯煲
4a燕盞,土雞,花菇,紅棗,枸杞
綜合評分 8.5
花菇煲雞湯
家常菜
花菇,雞,姜,大蒜,大蔥,小蔥,鹽,白醋
綜合評分 9.4