牛肉,芒果,豆芽,蒜,小米椒,魚露,蜂蜜,青檸汁,薄荷葉,花生碎
綜合評分 7.4
泰式牛肉芒果色拉 | 太陽貓早餐
綜合評分 7.4
女朋友是四川人，無辣不歡。出去吃飯總是離不開這幾樣，火鍋，冒菜，串串，麻辣香鍋。 麻辣鮮香的川菜讓她流連忘返，體重飆升。但是在家做這些菜顯然是麻煩，重油重辣往往會讓廚房一片狼藉，在有過幾次絕望收拾廚房的經歷之後，我放棄了在家自制川菜的念頭。這引起了女朋友的不滿。直到有一天我做了這樣一個簡單清爽又不失辛辣的沙拉，女票終於停止了抱怨。這是一道地道的泰國料理，做法卻尤其簡單
用料
做法
-
用廚房用紙，吸走牛肉多餘的水分
-
將一塊處理好的牛排煎熟
-
將牛肉和芒果都切成條
-
-
醬汁的做法也很簡單，成分是蒜末、小米辣碎、魚露、青檸汁還有蜂蜜
-
將生菜鋪在碗底，上面放煮好的豆芽，然後是芒果和牛肉，將醬汁淋在上面
-
撒上一點薄荷葉，拌開就可以裝盤
-
-
叮~完成了，撒上花生碎，風味更佳喲~
小貼士
這款醬汁還可以用於給許多其他材料調味，像東南亞口味的沙拉里還可以加入粉絲、青木瓜或者是蝦仁，在夏天裏這樣的酸酸辣辣會讓你感到清爽不油膩。
所在的分類
相關食譜
牛肉,豬肉,漢堡餐包,雞蛋,洋蔥,麪包糠,奶油,牛奶,鹽,黑胡椒
綜合評分 9.2
藜麥,蝦仁,牛油果,芒果,聖女果,沙拉菜,鹽,黑胡椒,橄欖油
綜合評分 7.0
冰皮月餅,水,油,紫薯,煉乳,牛奶,黃油,紅曲粉
綜合評分 7.5
低筋面粉,白糖,雞蛋液（全液）,可可粉,黃油,鹽,杏仁
綜合評分 9.1
低筋麪粉,白糖,雞蛋液（全液）,可可粉,黃油,鹽,杏仁
綜合評分 8.1
冷麪,黃瓜,橙子,木瓜,果醋,蜂蜜,檸檬
綜合評分 9.8
牛奶,糖粉,抹茶粉,冰塊,噴射奶油
綜合評分 9.5
黑米粉,面粉,白糖,酵母,泡打粉
綜合評分 9.7
肉絲,米線,蔬菜,高湯,醬油,料酒,花生米,辣椒油,醋
綜合評分 7.6