米,水,金華火腿,香腸,頭道生抽,蒜瓣,生薑
綜合評分 9.1
【超簡單】臘香煲飯
綜合評分 9.1
在小阿姨家嘗過一次，從此念念不忘～ 超簡單，超好吃！
用料
做法
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將臘味切成薄片。我準備的是外公自制的香腸和上好的金華火腿，其實也可以按照自己的喜好選擇其他臘味。
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淘好米，按正常煮飯的份量新增白水（這裏是約2～3人的份量）。將切好的臘味平鋪在電飯煲內，按煮飯鍵。
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【自制醬油】開小火，加入一點點色拉油，焙香姜蒜。加入生抽和少量水稍稍熬製，沸騰後離火，夾出蒜瓣和薑片。 當然，其實也可以跳過這一步，直接選擇蒸魚豉油～
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米飯煮熟後，倒入自制醬油並充分攪拌，讓每一粒米飯都裹上醬香味～然後合上鍋蓋，悶約10分鐘。 開吃啦！濃濃的香味！
小貼士
所在的分類
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番茄,番茄醬,脆皮腸,米,水,鹽,油
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