麪條,雞蛋,肉末
綜合評分 7.1
雞蛋打滷拌麪----懶人做法
綜合評分 7.1
用料
做法
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將水燒開後，放入面(一個人吃的話大概是一瓶蓋大小，看個人量調節)，煮開後，先放在鍋中
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煮麪與燒滷兩者可以同時進行，會比較快 另起一鍋，倒入油，將打勻的雞蛋倒入鍋中，炒好後盛到盤中 再將肉末放入鍋中煸炒至變色放入雞蛋，翻炒，放入醬油老抽，味精，一點點糖 翻炒一下後倒入淹過一半的水，用中小火燜煮
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等汁水收的差不多時放入面拌勻盛盤
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小貼士
我第一次做的時候汁水收太多最後只剩一點了，我就重新起火，將料先考到鍋一邊，倒了點老抽將面翻勻，再與料一起拌勻 雞蛋是最好是需要的，吃起來口感會很豐富
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