黑巧克力(可選),原味酸奶(市售含糖),淡奶油,藍莓醬(可選),士力架(可選),細砂糖
綜合評分 8.1
巧克力隔水加熱融化,然後倒入矽膠模,拿起模具小心搖晃,使巧克力均勻的鋪滿模具,將多餘的倒出,入冰箱冷凍室冷凍備用。 Ps,如果做簡單的這一步就可以省略了。
淡奶油加細砂糖打發到十分,這種小分量的打發建議用矽膠杯,一個打蛋頭打,很方便。
加入酸奶和藍莓醬攪拌均勻。冰激凌液就完成啦,是不是超簡單?
士力架事先冷凍。
切小塊。
冰激凌液倒入模具,撒士力架。
這個是藍莓口味的,沒有做脆皮。
撒好士力架可以用筷子攪拌一下。
入冰箱冷凍到硬就可以享用啦。女兒評價很好吃。 ps,吃之前記得脫模,凍硬了巧克力很好脫的。
無脆皮版,酸甜好滋味。
淡奶油一定要用動物淡奶油,巧克力選可可含量高的,代可可脂就不要了,吃了不健康,士力架女兒反應太甜,可以少加點或者乾脆不加。 另外冰激凌雖然好吃,也要控制不要多吃哦~~