做法

• 把饃饃切成5毫米至一釐米的薄片。

• 把雞蛋打散。

• 切適量的蔥花，放入蛋液。

• 把饃片浸在蛋液裡。

• 用電餅稱將油燒熱，煎饃片。

• 等饃片兩面都變成金黃色，就可以出鍋了。

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  最後，成品是這樣的。