做法

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  準備好以下材料： 打一個雞蛋 西紅柿切成小塊 切兩段小蔥 把饅頭切成丁塊狀 洗乾淨兩片生菜放在底盤 還有富餘的菜葉的話就再準備一些，準備和饅頭一起炒

• 鍋內倒入適量油，放入雞蛋，炒開後再加入西紅柿，加入少量生鮮醬油（口重一點的話可以再撒少量鹽）

• 加入饅頭丁 （有其他菜也可以加進去）

• 加入郫縣豆瓣醬，一勺就可以（因為加入這個會變得非常非常好吃！

• 放一半蔥花並翻炒均勻

• 撒一些黑胡椒～

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  盛出，放到鋪有生菜的碗裡，上面撒上剩下的蔥花，可以加一些黑芝麻點綴～