胡蘿蔔,雞蛋,麪粉,蒜,小米辣椒,鹽
綜合評分 8.4
土豆胡蘿蔔雞蛋餅
綜合評分 8.4
為女兒每天準備愛心早餐
用料
做法
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準備半碗清水 將去皮的土豆和胡蘿蔔直接擦入碗中 注意要用細擦絲工具 擦絲的時候要轉面擦 保證擦完的絲又細又短
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擦完絲後慢慢將水澄出 然後打入兩枚雞蛋 放入香蔥末及鹽和孜然粉
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將攪勻的漿中放入兩勺麪粉 再次攪拌均勻
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待平底鍋稍熱後 倒入少許油 然後用勺子直接舀入鍋中 直接攤成一小團餅 注意在放入鍋前要用勺子攪拌均勻 不然攤出的小餅就會有稀有稠 不均勻好吃
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待餅團成型後 翻至另一面 可稍按壓 煎至兩面金黃即可出鍋食用
小貼士
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