好料理

繽紛多彩剪刀面

綜合評分 8.4
漂亮的剪刀面配上西紅柿肉絲滷汁～完美！

用料

做法

  • 繽紛多彩剪刀面的做法 步骤1

    菠菜、紅蘿蔔、紫甘藍榨汁。南瓜蒸熟用原汁機搖成泥。莧菜焯水擠出紅色汁！

  • 繽紛多彩剪刀面的做法 步骤2

    紫甘藍汁分成兩份，其中一份加小蘇打變成藍色。 用蔬菜汁和成硬麪團。

  • 繽紛多彩剪刀面的做法 步骤3

    面醒好後，用剪刀剪成條。

  • 繽紛多彩剪刀面的做法 步骤4

    水開煮三滾～

  • 繽紛多彩剪刀面的做法 步骤5

    澆上自己喜歡吃的滷，再來點油潑辣子～開吃！

小貼士

和麪一定要硬麪，比較好剪，吃起來也勁道！

所在的分類

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