百香果,小芒果,白砂糖,冰糖,檸檬
綜合評分 8.6
百香果芒果果醬
綜合評分 8.6
用料
做法
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取百香果果肉，芒果半個切丁半個搗碎，半個檸檬汁，加入白砂糖拌勻入冰箱冷藏醃漬最少三小時。
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醃漬後會釋出汁水，入不粘鍋，中火煮開後轉最小火熬煮，此時放入冰糖，注意需用木質勺子不停攪拌直至呈現透明狀態和變粘稠
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空瓶微波爐或烤箱消毒，無油無水，乘果醬熱的時候，大約在80度左右，倒入乾淨空瓶，蓋上蓋倒扣，不過我沒有倒扣這一步！不喜歡蓋子上都是醬！這樣就好了！等冷卻了冰箱儲存
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抹面包
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搭配冰淇淋
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搭配酸奶燕麥
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下午茶熱飲
小貼士
所在的分類
相關食譜
百香果芒果醬,百香果,芒果,檸檬汁,白砂糖,冰塊,檸檬,小金桔,蜂蜜,純水或蘇打水
綜合評分 8.9
芒果,吉士丁片,涼開水
綜合評分 7.1
<餅乾底Biscuit Noix>,蛋白,砂糖,蛋黃,低筋麪粉,杏仁粉,熟核桃碎,<椰子慕斯Mousse Coconut>,椰漿,牛奶,細砂糖,吉利丁片,鮮奶油（八分發）,<百香果奶油Passion Cream>,新鮮百香果汁,雞蛋,細砂糖,無鹽黃油,<百香果芒果淋面Passion&Mango Miroir>,鮮榨芒果汁,新鮮百香果汁,細砂糖,吉利丁片,<裝飾>,姑娘果,開心果碎
綜合評分 9.4
<餅乾底Biscuit Noix>,蛋白,砂糖,蛋黃,低筋麪粉,杏仁粉,熟核桃碎,<椰子慕斯Mousse Coconut>,椰漿,牛奶,細砂糖,吉利丁片,鮮奶油（八分發）,<百香果奶油Passion Cream>,新鮮百香果汁,雞蛋,細砂糖,無鹽黃油,<百香果芒果淋面Passion&Mango Miroir>,鮮榨芒果汁,新鮮百香果汁,細砂糖,吉利丁片,<裝飾>,姑娘果,開心果碎
綜合評分 9.5
餅乾底材料：,消化餅乾,無鹽黃油,慕斯液材料：,百香果,芒果,吉利丁粉,鏡面材料：,吉利丁粉,飲用水,白糖,淡奶油,白糖,牛奶,百香果
綜合評分 8.3
蘋果,百香果,檸檬,水,冰糖
綜合評分 9.2
蘋果,百香果,檸檬,水,冰糖
綜合評分 9.4
百香果,冰糖,檸檬,芒果
綜合評分 7.6
水晶果凍粉,白糖,水,芒果
綜合評分 9.4