黃骨魚,豆腐,薑片,蒜段,紅辣椒,芹菜,生抽,老抽,白糖
綜合評分 7.8
黃骨魚燜豆腐
綜合評分 7.9
用料
做法
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把豆腐切塊，用水加點鹽煮一煮去掉豆腥味
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油熱放薑片和蒜頭
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下黃骨魚，略煎一下
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加生抽和老抽，比例各一半
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加豆腐
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加高湯或開水，加到半淹過魚的位置
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加少許白糖，調至小火燉十五至二十分鐘，下蒜段和紅辣椒、芹菜，開大火收汁
小貼士
所在的分類
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