好料理

黃油煎姬松茸

綜合評分 8.3
簡單的烹調，卻保留了菌子最原有的香味。

用料

做法

  • 黃油煎姬松茸的做法 步骤1

    用軟毛刷把菌子上的泥土刷洗乾淨，儘量保證菌子完整，要不然煎出來就不漂亮了

  • 黃油煎姬松茸的做法 步骤2

    菌子切薄片

  • 黃油煎姬松茸的做法 步骤3

    不粘鍋燒熱，小火融化黃油，放入菌片中小火煎。待菌子捲翹翻面煎

  • 黃油煎姬松茸的做法 步骤4

    兩面都煎的略為焦黃即可

小貼士

我用的是有鹽黃油，不用再加鹽。如果用的無鹽黃油煎好後撒些許鹽即可。

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