做法

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  第一步   煮紫米 我是用壓力鍋按 煮飯 健做的 （如果用電飯鍋煮的可以先泡上一晚再做，就不會夾生） 我放的水量比做飯稍微多一點，不喜歡太爛的水可以少一點哦~

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  做好以後加入砂糖/糖粉和淡奶油攪拌均勻 我建議最好韓國幼砂糖或者糖粉，因為這樣糖才能均勻融到米飯中 如沒有幼砂糖，那放入砂糖後，可以在鍋裡再燜一會，以防有砂糖沒有溶解。

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  第二步    製作乳酪餡 Kiri 的乳酪是我最常用的乳酪，也是我最喜歡的。 乳酪需要隔水加熱軟化，水溫不能超過60℃ 也可以微波爐加熱軟化，小編就比較懶，直接用微波爐低火加熱1-2分鐘

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  我按了低火  2分鐘 因為我的乳酪剛從冰箱拿出來

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  乳酪軟化後，用打蛋器攪拌均勻至沒有顆粒。

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  加入奶粉、糖粉、淡奶油，微波爐底火一分鐘，40℃溫熱就可以了。

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  攪拌均勻，光滑，沒有顆粒

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  第三步     組裝

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  第二層 乳酪餡

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  組裝完成

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  大功告成～！