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武漢桂花糊
綜合評分
7.6
去過武漢的人都知道武漢有一種甜點:晶瑩透明,粘粘的,有著桂花香。甜而不膩,香粘而滑口。就算不喜歡吃甜口的人,也會食之不忘。 這就是桂花糊!它曾被網友評為:不可不嘗的10大湖北經典小吃之一----桂花糊. 桂花糊米酒是由米酒和桂花糖一起煮成的,因為加了藕粉煮成糊狀,所以名為「桂花糊」。 冬天夏天都可以吃,冬天熱吃暖胃,夏天涼吃消暑,而且價格便宜,1元一碗,任何人都消費得起.
用料
糖桂花
藕粉
糯米甜酒
紅棗
做法
取一包藕粉,加少量冷水調成無疙瘩的藕槳
砂鍋裡放水,糯米甜酒和紅棗
煮開後加入冰糖,糖桂花
沸騰時將調好的藕槳倒入鍋內,邊用勺子不停的攪動
小火繼續攪拌,當鍋內的糊變成透明時關火
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甜品
小吃
相關食譜
武漢桂花糊
甜品
糖桂花,藕粉,糯米甜酒,紅棗
綜合評分
8.2
武漢桂花糊
甜品
糖桂花,藕粉,糯米甜酒,紅棗
綜合評分
7.6
桂花糊米酒
酒
酒釀,糯米小丸子,桂花,枸杞,紅棗,藕粉,白砂糖
綜合評分
9.7
武漢糯米雞
中式早餐
糯米,瘦肉,香菇,香干,火腿腸,油,鹽,生抽,耗油,生粉,料酒,面粉
綜合評分
9.4
桂花糊米酒
酒
桂花糖,無芯小湯圓,藕粉,酒糟
綜合評分
8.3
武漢豆皮——正宗武漢小吃
小吃
糯米,五花肉,香菇,香乾,竹筍,榨菜,麪粉,澱粉,雞蛋,蔥花,滷料,鹽
綜合評分
9.9
武漢豆皮——正宗武漢小吃
小吃
糯米,五花肉,香菇,香乾,竹筍,榨菜,麪粉,澱粉,雞蛋,蔥花,滷料,鹽
綜合評分
9.9
武漢面窩(正宗版)
湖北小吃
米︰黃豆︰面粉,蔥姜鹽
綜合評分
9.2
武漢熱干面
家常菜
面條,芝麻醬,酸豆角,蔥花
綜合評分
9.4
武漢熱乾麪
快手菜
八角,小茴香,香葉,香果,草果,肉蔻,陳皮,桂皮,良姜,花椒,鹽,白糖,雞粉,醋,老抽,鹼水面,芝麻醬,酸豆角,榨菜,辣蘿蔔丁,花生碎,香菜,蔥花,紅油
綜合評分
7.6