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炒莜麪魚兒
綜合評分
8.2
用料
莜麪粉
蘆筍
胡蘿蔔
香菇
萵筍
春筍
雞蛋
小辣椒
做法
用溫水將莜麪和成麪糰,蓋上保鮮膜靜置一段時間
用手取適量麪糰,揪下兩個拇指蓋大小一塊麪,在雙手手心裏一撮,撮成細長條狀
蒸鍋上放溼屜布,將搓好的面魚兒平鋪,大火蒸10分鐘即可
蒸好的面魚兒取出待用
小貼士
所在的分類
家常菜
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