山藥,蘿蔔苗,梅乾,日式高湯（だし）,味啉
綜合評分 8.9
梅肉拌山藥
綜合評分 9.9
山藥肉質細嫩，含有極豐富的營養保健物質，含有大量的黏蛋白。有補中益氣，強筋健脾等滋補功效。 #宣告：佳人府網站未經本人許可，還是繼續擅自轉載我在下廚房網站獨家釋出的大量菜譜。爲了維護權益，再次抗議佳人府網站，請立刻停止轉載！！！
用料
做法
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山藥去皮，泡在醋水中片刻；撈出用廚房用紙吸去水分，縱向切成片；蘿蔔苗對切 ；梅乾去掉核，切碎；
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把梅肉、味啉，日式高湯放入容器混合，加入山藥拌勻。裝盤，撒上蘿蔔苗。
小貼士
山藥生吃，一定要買上好的山藥，最好是日本山藥。
所在的分類
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