山藥,自制醃漬紫蘇葉,蘿蔔苗,白醬油
綜合評分 7.7
醃漬紫蘇拌山藥
綜合評分 9.2
脆脆的，非常爽口，其味道有點像話梅，有微微的酸味。 佳人府等網站未經許可，擅自轉載我在下廚房網站獨家釋出的大量菜譜。爲了維護權益，也請各位廚友能行動起來，抵制其他網站私自轉載的違規行為！！！
用料
做法
-
山藥切成簿片，在沸水中汆燙片刻，快速撈起投入冰水中激涼，瀝水；
-
紫蘇葉切碎，放在容器中和山藥、白醬油、鹽一起拌勻裝盤，用蘿蔔苗點綴即可。
小貼士
因為很多人不習慣生吃山藥，山藥適當在沸水中汆一下，可以放心吃。 醃漬的紫蘇葉是用果醋和鹽醃製的，所以拌山藥時不用再放鹽。
所在的分類
相關食譜
山藥,自制醃漬紫蘇葉,蘿蔔苗,白醬油
綜合評分 9.2
麪條,紫蘇,小米辣椒,蒜,白糖,醋,鹽,醬油,耗油,熟花生油
綜合評分 7.2
麪條,紫蘇,小米辣椒,蒜,白糖,醋,鹽,醬油,耗油,熟花生油
綜合評分 9.7
山藥,蘿蔔苗,梅乾,日式高湯（だし）,味啉
綜合評分 8.9
山藥,蘿蔔苗,梅乾,日式高湯（だし）,味啉
綜合評分 9.9
通心粉,紫蘇葉,香菇,蒜,橄欖油,鹽,蒔蘿碎,小番茄
綜合評分 8.5
雞胸肉,清酒,蔥白,蘿蔔苗,製作醬汁的材料：梅乾 6ｇ、清酒 1小匙、日式高湯1小匙、青紫蘇 0.6ｇ
綜合評分 8.0
雞胸肉,清酒,蔥白,蘿蔔苗,製作醬汁的材料：梅乾 6ｇ、清酒 1小匙、日式高湯1小匙、青紫蘇 0.6ｇ
綜合評分 7.4
黃瓜,醃製紫蘇葉（自制）,梅乾（市售）,だし汁,味啉,白醬油,鹽
綜合評分 7.1