中筋麪粉,高筋麪粉,香腸,糖,鹽,乾酵母,雞蛋,水,黃油
綜合評分 8.7
香腸麪包卷
綜合評分 9.1
用料
做法
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將高筋麪粉、低筋麪粉、白砂糖、牛奶、全蛋、法燕酵母、鹽合揉成光滑麪糰
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加入無鹽黃油，揉至有延展性
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放入容器中，加上保鮮膜蓋好，進行60分鐘基礎發酵
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將麪糰分為6小份，滾圓，鬆弛10分鐘
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將每個小麪糰揉成55釐米左右的長條
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將長條螺旋纏繞在香腸外面
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進行最後發酵25分鐘
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表面刷蛋液
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烤箱預熱，175度烤15分鐘左右
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小貼士
所在的分類
相關食譜
中筋麪粉,高筋麪粉,香腸,糖,鹽,乾酵母,雞蛋,水,黃油
綜合評分 9.5
高筋麪粉,低筋麪粉,雙匯優質腸,白砂糖,牛奶,全蛋,法燕酵母,鹽,無鹽奶油
綜合評分 9.1
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綜合評分 8.8
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高筋麪粉,砂糖,鹽,乾酵母,牛奶,黃油,香腸,【表面裝飾】,牛奶、白芝麻、百里香
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高筋麪粉,砂糖,鹽,乾酵母,牛奶,黃油,香腸,【表面裝飾】,牛奶、白芝麻、百里香
綜合評分 9.9
高筋粉(俄羅斯),天然酵種,無鹽黃油,牛奶(我加了130克),細砂糖,鹽,香腸(13釐米左右長的)
綜合評分 7.0
高筋麪粉,低筋麪粉,耐高糖酵母,細砂糖,全蛋,牛奶,鹽,黃油,餡料：,火腿腸,黑芝麻（或白芝麻）,雞蛋液（麪包表面）
綜合評分 9.5
高筋麪粉,低筋麪粉,耐高糖酵母,細砂糖,全蛋,牛奶,鹽,黃油,餡料：,火腿腸,黑芝麻（或白芝麻）,雞蛋液（麪包表面）
綜合評分 9.9