羊脊骨,洋蔥,幹辣椒,姜,花椒,鹽
綜合評分 8.6
清燉羊脊骨
綜合評分 8.6
它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。
用料
做法
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備好材料；
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準備： 羊脊骨用沸水焯燙後洗去浮沫，洋蔥切塊，薑切片，幹辣椒切段
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將焯燙後的羊脊骨放入能量土鍋；
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再放入洋蔥、姜、花椒和幹辣椒；
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加入清水，沒過羊肉；
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最後加入適量鹽，選擇「營養燉」模式，程式結束即可。
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小貼士
1. 羊脊骨焯燙後再燉，可去除血水和部分脂肪； 2. 燉羊肉無需加太多調味料，只加鹽就可顯出羊肉的醇香； 3. 花椒可緩和羊肉的羶味，最好不要省略。 菜譜by：Enaiter伊萊特 & Nicole的生活書
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