好料理

酸豆角炒飯

綜合評分 8.5
自己跟廚房友友學著醃製了一大罐酸豆角，然後各種吃，今天用酸豆角炒飯，即開胃又特香，還有着兒時的味道！

用料

做法

  • 酸豆角炒飯的做法 步骤1

    準備食材，豆角，火腿腸切小丁，蒜拍碎

  • 酸豆角炒飯的做法 步骤2

    鍋裡放入平時炒飯的油量，下入蒜爆香後，依次下入酸豆角，火腿腸，炒香

  • 酸豆角炒飯的做法 步骤3

    倒入米飯

小貼士

炒飯用的米飯稍微煮硬點，炒起來粒粒分明，纔好吃，我爺爺曾經說過，炒飯時，飯要硬，還要讓米飯在鍋裡蹦起來，那樣炒的飯纔是最香最有味道的！ 方子是一人量，人多可適當新增米飯和配料量哦！

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