黃油,色拉油,細砂糖,雞蛋,低筋面粉,泡打粉,鹽,鮮榨橙汁,朗姆酒（沒苦杏酒）,橙皮碎,淡奶油,橙肉
綜合評分 9.7
小清新西西里橙子蛋糕
綜合評分 8.3
做了這款蛋糕後，覺得如果以後開一間蛋糕店，這個絕對是個暢銷產品！雖說從方子的比例來看，像一款磅蛋糕，但是，因為加了鮮榨橙汁在裏面，那個比例剛剛好可以吃到磅蛋糕的豐盈，但是絕不會感覺到黃油的甜膩，又有點介於海綿和戚風蛋糕之間的鬆軟，入口的第一感覺就是，真是個好方子啊！趕緊轉來分享！
用料
做法
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軟化的黃油和細砂糖放盆中，用打蛋器打發至顏色變淺、鬆發為止。
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雞蛋分四次加入，每次加入都需打發均勻。 再加入色拉油打勻。
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把過篩後的低筋麪粉、泡打粉、鹽一次性加入到打發的黃油中，攪拌均勻。將鮮榨橙汁、朗姆酒加入。
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把蛋糕糊舀入紙杯內，約8分滿。放入預熱好190度的烤箱中層烤20分鐘左右即可。
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打發淡奶油作裝飾，並用橙肉點綴即可。
小貼士
1、烘焙溫度和時間可依自已的烘箱調整，當蛋糕表面呈金黃色，牙籤插入蛋糕取出時沒有黏著物就是烤好了。 2、原方子全部為黃油，250克，太嚇人啦！不怕胖的可以試試。你也可以適量再減糖、油，各人口味呵！
所在的分類
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