鴨湯,麪條,鴨肉,蔥
綜合評分 8.7
老鴨湯麪
綜合評分 8.8
每次做鹽水鴨，最期待的就是那碗湯麪...把做鴨子的滷湯過濾乾淨，便是極其鮮美的麪湯底；吃麪啖鴨，你除了咂嘴還能幹嘛？
用料
做法
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把製作鹽水鴨的滷湯濾除薑片、蔥結及香料，按需取一份麪湯底，燒開並調準味道；
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另鍋燒開水下面條，撈出盛入麪碗中，加湯、擺上斬件的鹽水鴨和綠葉蔬菜即可。
小貼士
鹽水鴨的製作方法「下廚房」有很多菜譜，此連結為本人的方子https://www.xiachufang.com/recipe/100049218/ 僅供參考。
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