我有一隻塔吉鍋

綜合評分 7.1
塔吉鍋菜品烹煮時間試驗

用料

做法

  • 牛肉切薄片,調味,上漿

  • 以下均是開火刷油,碼菜。大火,關火燜5分。 南瓜5mm的片,7分鐘。--軟爛。 西蘭花20mm七小朵,大火3分鐘。 泡髮香菇,7分鐘。 牛肉4mm,七分。

小貼士

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最上層:豆腐,綠葉菜等易熟易爛的,隨你加,中層:肉肉肉,各種肉,底層:各種蘿蔔,土豆,山藥,等吸飽水纔好吃的東西,隨便加,最最底層:一般我會放一顆洋蔥,避免糊鍋而且增加整鍋香氣,附加:可以打一隻蛋進去一起燒,醬油加糖淋上去好吃不得了
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雞翅中,土豆(馬鈴薯),地瓜(紅薯),胡蘿蔔,辣椒,蔥,蒜,聖女果,生抽,老抽,糖,雞粉,鹽,花椒粉,料酒
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零食
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塔吉鍋版三汁燜鍋
塔吉鍋
蝦、花甲、雞全翅、五花肉,土豆、紅蘿蔔、紅洋蔥,金針菇、平菇、筍菇,蠔油、海鮮醬、排骨醬、冰梅醬,醬油、老抽、糖、生粉、鹽、雞粉,香菜、蔥、姜、蒜
綜合評分 7.4