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幹鍋藕片
綜合評分
7.2
用料
蓮藕
400克
食鹽
2克
幹辣椒
5個
白砂糖
10克
生抽
2勺
郫縣豆瓣醬
3勺
薑片
4片
蒜
3瓣
蔥
少許
做法
蓮藕削皮後切片
水燒開,下藕片煮三分鐘左右
倒出藕片,用涼水沖洗
起鍋熱油後,放姜、蒜和豆瓣醬煸香
煸香醬料後下藕片,將藕片炒至金黃
放鹽、糖、生抽炒勻
放幹辣椒和香蔥,炒勻即可
小貼士
用不粘鍋更方便
所在的分類
幹鍋
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