薏米、蓮子、紅棗洗乾淨後分別用清水浸泡1小時備用
山藥去皮後切成小塊,紅棗去核切成小塊
鍋中放水,中火燒開,放入薏米、大米和蓮子煮開後改小火煮30分鐘
再放入山藥塊、紅棗,繼續小火煮20分鐘即可
***給山藥去皮時一定要戴手套,否則會使面板很癢很癢。 ***煮粥時要虛掩著鍋蓋,免得溢出來。