鮮蝦,海鹽,薑片,料酒
綜合評分 7.2
烤蝦乾
綜合評分 8.2
用料
做法
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海蝦清洗乾淨
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剪去蝦槍和蝦毛
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新增沒過的水、蔥姜、鹽和料酒，大火煮開
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繼續滾煮兩分鐘關火
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讓蝦在鹽水中浸泡30分鐘
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取出瀝乾水分，逐個平鋪在烤盤中
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入烤箱，中層，上下火180度，烤30分鐘
小貼士
具體烤制時間視蝦的大小、烤箱功率和個人口味而定，以蝦殼和蝦肉分離爲準。