做法

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  準備好碟子，將方包放在上面，並用叉子或勺子擠壓方包的中間區域，形成凹槽（避免打雞蛋上去時蛋液外洩），接著直接把雞蛋打上去。

• 用叉子或勺子把蛋黃戳破，以免加熱的時候雞蛋爆裂。此時可根據自己的口味適當加一些鹽。

• 在雞蛋層上面放上火腿和切好塊的生菜（一片菜葉就夠了）。當然此處新增的食材可根據自己的口味自由發揮。

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  用另一片方包蓋上，並在上面抹上一層番茄醬，用於調味。

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  用保鮮膜包住表面，最後微波爐高火加熱1分半鐘即可（因為我加上去的火腿是沒有作加熱處理，所以我希望用微波爐多加熱一會）。