好料理

椰汁薏米花生甜湯

綜合評分 7.3
在鹿港吃到的這個甜湯，覺得食材很營養，回來參照做了一下香糯可口哦！

用料

做法

  • 薏米和花生清水浸泡24小時，讓顆粒飽滿。鍋裡添沒過米1/3的清水煮開，小火慢燉15分鐘。

  • 用少許清水將椰子粉攪拌均勻。

  • 倒入椰汁水繼續煮，加入冰糖小火慢煮30分鐘至花生薏米軟糯。

小貼士

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