中筋面粉,酵母粉,蘇打粉,鹽,紫菜剪成絲或碎,熟芝麻,溫水,熟油（最好是蔥油，有香蔥味兒）
綜合評分 8.0
香蔥蘇打餅
綜合評分 8.9
蘇打餅是餅乾界中的健康君，如果是自家做的就更加純天然無汙染了，肚子餓了來兩快，自制小零食，美味又健康啊！
用料
- 低筋麪粉 150g
- 牛奶 70g
- 油(菜籽油or橄欖油) 20--25g
- 酵母 2g
- 鹽(喜歡鹹的可以加多) 4g
- 糖(少許就行) 2g
- 蘇打粉(少許) 2g
- 蔥 少許
做法
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將油、牛奶、糖、鹽、低粉、酵母蘇、打粉粉依次放在揉麪盆，揉成光滑的麪糰，放置20分鐘。
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將放置後的麪糰擀成薄皮，要薄一點才餅乾會脆，喜歡圖案的可以拿個餅乾模印出來。懶的話就根據自己喜歡切出長方形，三角形，隨便自己喜歡，不過要保持形狀統一哦！後將用叉子往餅皮中叉幾個孔，防止烤的面片膨脹。
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烤箱150度預熱10分鐘，烤盤墊矽油紙，印好的餅皮放上，烤15分鐘。溫度要根據自家的烤箱定，我家的烤箱小溫度高，150度15分鐘就可以上色了，如果由於餅皮擀得太厚，餅乾不脆，還需要再烤烤，不過溫度不要太高，以免焦了！烤好放涼就可以吃啦！裝進小盒子，小餓嘴饞來兩塊！贊！！！
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小貼士
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