全麥粉,低粉,酵母,小蘇打,番茄醬,牛奶,黑胡椒粉,鹽,熟蛋黃,黃油
綜合評分 7.8
麥香番茄醬蘇打餅干
綜合評分 7.8
蛋黃番茄醬味的蘇打餅干，加入全麥，麥香蛋香不能更香
用料
做法
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熟蛋黃過篩，加入低粉全麥粉蘇打粉和鹽，用少量溫水泡酵母，倒入面粉中，攪拌。
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將黃油低溫30度軟化，不斷攪拌，加入番茄醬與黑胡椒，混合繼續攪拌1分鐘
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將黃油混合物與面粉混合物倒在一起，不斷攪拌，此時有點干，可加入少許牛奶直到揉成面團。
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將面團醒半小時後， 成約3mm厚薄片，用模具做成喜歡的形狀。
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烤箱預熱5分鐘，170度上下火烤，12分鐘即可。
小貼士
蘇打餅配熱可可，完美下午茶。
所在的分類
相關食譜
中筋面粉,酵母粉,蘇打粉,鹽,紫菜剪成絲或碎,熟芝麻,溫水,熟油（最好是蔥油，有香蔥味兒）
綜合評分 8.0
CRICH全麥蘇打餅干,Jif顆粒花生醬,熟香蕉
綜合評分 9.0
A︰全麥粉（可換其他粉，個人認為帶麥麩的全麥粉最好吃）,A︰橄欖油,A︰鹽,A︰天然酵種（不需要高活性）,A︰乳酪（車打、黃波、巴馬臣都可以，我用過之後還是喜歡車打）,B︰香料,B︰黑胡椒,B︰海鹽
綜合評分 8.1
標準面粉,牛奶,黃油,奶粉,干酵母,小蘇打,鹽,用料2 (油酥配料),標準粉,黃油,鹽
綜合評分 7.7
低粉,黃油,雞蛋,鹽,小蘇打,酵母,牛奶,黑芝麻,白芝麻
綜合評分 7.2
水油皮︰,富強粉（火一般中筋面粉）100g,水40g,黃油20g,小蘇打1/8小勺（0.625ml）,鹽1/8小勺（0.625ml）,干酵母1/2小勺（2.5ml）
綜合評分 8.3
蘇打餅干,酸奶,草莓,藍莓,橙子
綜合評分 8.2
低粉,砂糖,鹽,蘇打粉,黃油,牛奶,酵母,香蔥碎,高筋粉,色拉油
綜合評分 7.3
中筋面粉,快速干酵母,水,細砂糖,鹽,無鹽黃油
綜合評分 9.4