草莓奇異果酸奶奶茶布丁

綜合評分 8.6

用料

1

這次沒有具體克數，全憑自己洗好 1. 草莓去蒂，用料理機打成果泥（如果打不開可以加一丟丟水，一丟丟就好。） 2. 然後放進微波爐裡叮1-2分鐘（主要看量，我叮了2分鐘） 3. 然後趁著熱加入30克砂糖或者糖粉，還有泡軟的魚膠片（我加了兩片 0.25g/片） 4. 然後攪拌均勻，至糖和魚膠融化
3

1-4步驟好了之後放涼 5. 加入15ml新鮮檸檬汁＋50ml 酸奶進冷藏前可以加西米草莓丁之類了全憑個人喜好然後可以進冷藏室了 ps. 可以提前煮西米放涼（水滾燙煮至稍微透明加糖，關火悶25分鐘左右）
4

草莓丁
5

檸檬汁
6

西米泰式綠西米加普通西米
7

奇異果打成泥微波爐一分鐘趁熱加入糖粉或砂糖和魚膠放涼加入10ml檸檬和40ml酸奶（因為奇異果泥比較少）
8

這個顏色有點可怕哈有點黑暗的前兆這是還沒加酸奶的我加入了西米和草莓丁全憑喜好啦冰箱裏之前的草莓酸奶布丁凍到凝固就可以起來添層了
9

泰式奶茶泰式紅茶加奶泰式紅茶和普通紅茶不一樣所以煮完需要把茶渣過濾奶茶加糖同樣的加入魚膠（用了一片）放涼加入剩下的西米等待冰箱裏的那兩層凝固加上去
10

泰式紅茶和泰國綠西米