棉花糖,granola（或者用即食燕麥替代）,炒米（美味的關鍵，不建議省略）,椰子油（或黃油）,堅果（我用的是杏仁和腰果）,葡萄乾（或其他果乾）
綜合評分 9.7
免烤棉花糖穀物能量棒granola bar
綜合評分 9.7
如果你也喜歡granola bar，按照傳統做法又會遇到耗時長和成品易碎的問題，那這款棉花糖版就再適合你不過啦～ 配方分量如圖（其中有一條被我吃了半塊）
用料
- 棉花糖 70克
- granola（或者用即食燕麥替代） 50克
- 炒米（美味的關鍵，不建議省略） 20克
- 椰子油（或黃油） 40克
- 堅果（我用的是杏仁和腰果） 兩把
- 葡萄乾（或其他果乾） 隨意
做法
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除椰子油和棉花糖之外，將剩下的所有材料混合在大碗裡，堅果和葡萄乾可以略切碎。
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小火加熱椰子油（一定要用最小的火，溫度千萬不要高了），椰子油融化後加入棉花糖，不停攪拌至棉花糖融化。融化後的棉花糖不一定跟油完全融合，沒有關係。此時關火，把之前混合好的穀物倒進鍋裡，與棉花糖混合物充分攪勻。
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取一個方盤，墊上烘焙油紙，將鍋中的混合物倒入盤中，緊緊壓平整，然後放冰箱冷藏1-2小時即可切塊，密封常溫儲存。
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小貼士
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