豬裏脊肉,姜粉,五香粉,老抽,黑胡椒粉,蜂蜜,鹽,糖,白芝麻
綜合評分 8.4
把豬裏脊用料理機絞成肉糜。
加1克姜粉,5克老抽,1克黑胡椒粉,2克五香粉,3克鹽,30克白糖。
用筷子朝著一個方向攪勻。
在案板上鋪一層鋁箔紙,刷上一層油。
把肉糜倒在上面按平。
蓋上一層保鮮膜,用擀麪杖把肉糜擀成薄厚均勻的肉片。
烤箱提前預熱到180攝氏度,然後把肉片和鋁箔紙一起放入烤箱。
烤5分鐘後取出來,在肉片上刷上一層蜂蜜。
放回烤箱繼續烤5分鐘,取出來翻個面,刷層蜂蜜再放回去。
等到肉片縮小到原來的一半左右的時候,就是烤好了。
取出來切片,撒上白芝麻就可以吃啦。