香乾,毛豆,雪菜,幹椒,蒜片,鮮紅椒,香油
綜合評分 7.0
【辣炒香乾】
綜合評分 8.4
適合無辣不歡的吃貨哈哈哈～
用料
做法
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青、紅燈籠椒洗淨切塊，香乾洗淨切片，瀝乾水分，備用；
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熱鍋注油，燒至三成熱，倒入香乾，中火翻炒均勻約一分鐘，倒出備用；
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鍋底倒油，下薑末、蒜末、幹辣椒，大火爆香；
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倒入香乾、青、紅燈籠椒，大火炒勻；
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加入辣椒醬、鹽、雞粉，淋入料酒，翻炒片刻後倒入水澱粉勾芡；
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關火盛出，完成。
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小貼士
因為有幹辣椒所以炒制過程中會嗆鼻辣眼，我當時差點就哭了嚶嚶嚶，要做好防護措施哦～
所在的分類
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