做法

• 將百香果洗乾淨，切兩半，最好用水果刀切，因為百香果洗完了滑，切時易滑走，切時一定要小心手。

• 用木勺將果肉挖出，盛入碗中，因為百香果的籽可以吃，所以沒有去掉，如果有不喜歡吃籽的朋友可以挑出，但是籽太多，不是很易挑出。

• 放入白砂糖攪拌均勻。放入冰箱冷藏三個小時，這個過程果膠會出來。

• 放入鋁盆或者奶鍋中，小火慢煮，二十分鐘至三十分鐘，並一直攪拌防止粘鍋，待粘稠時方可盛出，放涼後冷藏。

• 完成！可以沒事兌水喝喲，也可以做飲料。