超酥的蛋黃杏元小餅乾(寶寶版)

綜合評分 8.0
之前按照別的菜譜做出來的總是不夠酥,後來誤打誤撞發現了一個更好的方法,記錄下來

用料

做法

  • 蛋黃加全蛋一起打發,白砂糖分兩次加入打發到蛋糊從打蛋頭滴落很困難的程度

  • 低粉過篩後拌入蛋糊,翻拌均勻

  • 裝入裱花袋,裱花袋剪小口,擠出2釐米左右的大小

  • 入預熱好的烤箱,上下火180度15分鐘左右

小貼士

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