大米清洗乾淨
土豆去皮
將土豆切成指甲那麼大的小方塊
鍋裡放入適量的油,將土豆塊煎至金黃,撒上適量的鹽調味
大米放入鍋中加水和平時煮飯一樣,放入煎好的土豆塊,米飯燜好後用筷子將米飯和土豆塊翻拌均勻,蓋上蓋子再燜15分鐘就好了