瑤柱乾洗淨
香菇洗淨,切丁
芹菜洗淨,切成條狀(葉子部分可留作點綴)
小蔥洗淨,切碎
大米洗淨
把淘洗乾淨的大米、瑤柱幹、香菇丁、芹菜一起倒入燉鍋,倒入適量的水,煮開即可
吃的時候撒點鹽和小蔥
瑤柱幹要是有腥味,洗的時候可以加點鹽,去腥