瑤柱,大米,瘦肉,鹽、油、嫩肉粉
綜合評分 8.3
瑤柱瘦肉粥
綜合評分 8.3
瑤柱味甘、鹹，性微溫。有類似淡菜的作用。主要能滋陰補腎。用於肝腎陰虛，腎氣不足，尿頻，遺尿，消渴多飲等。 香醇綿滑的瑤柱白粥有清熱去火的功效，粥煲得又綿又有瑤柱鮮味，熬夜、骨火、牙痛吃上一兩碗，去火效果馬上立竿見影。
用料
做法
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瘦肉加嫩肉粉、油、鹽醃製，備用
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瑤柱用溫水泡15min泡軟後用手撕開
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把大米洗淨，泡15-20min讓粥更加綿滑，把米放入鍋里加水加瑤柱一起煮，待大米煮開後加入醃好的瘦肉，再煮5min，即可。
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小貼士
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