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滷油豆腐
綜合評分
8.4
用料
油豆腐
3塊
八角
1粒
紅辣椒
1/2根
蔥
1根
姜
2片
調味料
鹽
1/2小匙
醬油
1大匙
冰糖
1小匙
米酒
1大匙
水
800ml
老抽
1小匙
做法
紅辣椒剖半,切長段,蔥切段。
熱鍋,放少許油燒熱,爆香蔥段,薑片,紅辣椒段和八角。
作法2加入所有調味料煮滾,再放入油豆腐以中小火滷15分鐘即可。
偷懶步驟:所有材料一鍋煮
小貼士
所在的分類
滷
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