做法

• 用滴濾壺或者咖啡機煮出一杯咖啡 ，也可以用速溶咖啡

• .用打蛋器將蛋黃打發至顏色發白，體積變為 3、4 倍

• 咖啡中加入煉乳，蛋黃液，喜歡冰咖的可以加適量冰塊。 這時煉乳會沉底，蛋黃液會上浮，形成好看的分層，喝的時候攪勻即可。